重量级烘焙展商3月齐聚羊城 烘焙展引领2014年行业正能量
新闻来源:
食品伙伴网
发布日期:
2014-1-24 0:00:00
核心提示：2014年第十八届中国烘焙展览会(以下简称“烘焙展”)将提前至3月在广州琶洲广交会展馆A区举办。本次展会将继续沿袭往年展会的特点，搭建烘焙产业链上下游各行业沟通与合作的平台。
2014年第十八届中国烘焙展览会(以下简称“烘焙展”)将提前至3月在广州琶洲广交会展馆A区举办。本次展会将继续沿袭往年展会的特点，搭建烘焙产业链上下游各行业沟通与合作的平台。
值得关注的是，在即将开幕的2014年第十八届中国烘焙展览会上，众多展商携新产品、新技术将再次亮相，继2013的行业低迷期之后，为新的一年的烘焙行业注入一股正能量，开启行业发展新思路，助力企业发展进步。
2013年“禁奢令”一出，月饼市场全面受挫，但挫不败节令市场的繁荣趋势，挫不败烘焙同仁的壮志雄心，挫不败烘焙公会领航大产业的铿锵气魄。
近年来粤西五仁大月饼风靡全国，传统的制作工艺及独特口感，为2013年整个低迷的中秋月饼市场带来全新的震撼。在即将开幕的2014年第十八届中国烘焙展览会上，以粤西吴川金九月饼、福海月饼等为首的粤西军团将集体亮相，为整个华南地区中秋市场预热。金九、福海的参与也带动了茂名粮丰园、吴川金谷、佛山裕达、吴川金源、电白桃花源、湛江金满润等一批五仁大月饼的跟进。
节令营销的解决之道，尽在2014年3月9-11日，第十八届中国烘焙展览会，赢在2014年。
随着中国烘焙行业的大发展，连锁经营概念日益普及并被广泛应用，冷冻面团技术得到越来越多烘焙企业的青睐。巴黎贝甜、克莉丝汀等大型烘焙连锁企业就是其中翘楚，并将大量精力投入到冷冻面团的研发和应用之中。
如今烘焙产业遍地开花，二线、三线城市连锁品牌不断涌现，但客源的增加和人工的匮乏形成了鲜明的对比，成为连锁品牌发展的最大瓶颈。冷冻面团技术俨然成为解决连锁企业发展瓶颈的最佳方案。
2014年第十八届中国烘焙展览会特别组织上海侨兴企业管理有限公司(南侨)、广州奥昆食品有限公司、江西鑫万来食品有限公司等大型冷冻面团生产厂商组团参展，为处于发展上升期的烘焙终端企业提供完善的解决方案，共同开发更大的市场空间。
据悉，众多业界重量级展商纷纷选择参加第十八届中国烘焙展览会，抱团应对2013年下半年初现的不利市场局势，共同唱好2014开年第一场大戏。
国内市场前沿的原辅料生产商如南侨、早苗、白燕、海融、嘉里、中粮等，设备企业赛思达、伟隆、浩胜、金城制冷等，模具企业先卓仿真，月饼馅料企业香港美心、陶陶居、珠江莲蓉、顺南、麦田、广达香等，包装企业快车道、海惠沃特、天津常印等，将悉数汇聚于此，携最新产品、最新政策在展会现场首发亮相，为参观观众带来开年第一场优惠盛宴，让烘焙同仁提早感受2014年市场脉搏，有充分时间做好准备打一场翻身之仗。
此外，在本届展会的伴手礼烘焙名店一条街，业内首创地邀请到以北京稻香村、山西双合成为首多家精英品牌亮相现场，打造一站式的品牌战略学习课堂，将会为烘焙同仁带来最为震撼的视觉效果和学习体验。
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