青海西宁市城北区专项整治21家餐饮单位
新闻来源:
中国食品科技网
发布日期:
2014-7-21 0:00:00
为规范餐饮行业经营行为，近日，西宁市城北区食品药品监督管理局联合生物科技产业园区管委会和区城管局对园区的21家餐饮单位开展了拉网式的专项整治行动。
据了解，此次整治重点主要是平常检查较难整治的餐饮单位，检查人员主要对餐饮单位是否持有《餐饮服务许可证》、从业人员是否持有有效的《健康合格证》上岗、后厨卫生是否符合要求、操作间“三防”设施是否完善等问题进行逐一检查。通过检查，发现部分餐饮单位存在从业人员未持有效《健康合格证》；生产加工过程不符合卫生要求；餐具消毒流程不符合要求；后厨卫生保洁不及时；操作间内垃圾桶未加盖等现象。
针对检查中存在问题，联合执法组对存在问题的餐饮单位，要求现场立即整改解决，现场不能整改的，其负责人在规定时间内进行整改，复查不达标的单位将按照相关法律法规进行处罚。通过此次专项整治，大部分餐饮单位彻底清理了卫生死角，完善了“三防”设施，卫生环境有了明显改观，也进一步规范了餐饮单位的经营行为，取得了显着成效。
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