吃到肚子里的“问题肉”怎么办？
新闻来源:
中国食品科技网
发布日期:
2014-7-25 0:00:00
第三只眼 (角度不同，无分对错)
上海福喜食品公司被曝光大量采用过期变质肉原料，是近期最引关注的食品安全事件。目前官方公布的信息均是展开清查以及查获多少问题肉，但究竟有多少消费者深受其害？不得而知。消费者能够获得赔偿吗？不得而知。而这恰是笔者最为关注的问题。基于“福喜问题肉”存在时间之久、产量之大，以及洋快餐的巨大市场布局，还有国人对洋快餐的“钟爱”，毫无疑问，肯定有许多消费者吃到“福喜问题肉”加工的洋快餐。
不仅如此，这已经不是洋快餐第一次曝出食品安全问题，也不会是最后一次。之所以这样说，并非主观臆断，而是基于现实的清醒认识。就说肯德基，去年就陷入速生鸡风波，没过多久，看到肯德基推出一系列的自宣广告，说“为了您和您的家人，肯德基承诺：每一口都安心”等。如今又被曝出原料问题，可见肯德基的“自我承诺”根本没有落地履行，只是一种营销手段而已。这就是我说“不会是最后一次”的现实所在。
面对这一现实，必须要问：吃到肚子里的“福喜问题肉”怎么办？如何召回？谁来负责？怎样赔偿？这些问题都应有清晰回应，否则，只能再次用消费者强大的胃来“负责”了，这让人情何以堪？“福喜问题肉”再次警醒我们，建立完善一整套食品安全赔偿机制，让消费者能够通过法律渠道主张被有毒有害食品伤害后的赔偿权利，已经刻不容缓。否则，吃再多“福喜问题肉”也只能“独自承受”，反正也“吃不死人”。●孙维国
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