如何挑选木菠萝
新闻来源:
中国食品科技网
发布日期:
2014-8-5 0:00:00
菠萝蜜 （Artocarpus heterophyllus Lam）.又名木菠萝，树菠萝。是一种桑科乔木。原产于热带亚洲，在热带潮湿地区广泛栽培。我国海南、广东、广西和云南东南部有栽培。
外壳完整新鲜，不破皮，单果大，肉厚香味浓。鉴定质量方法：习惯有擦皮听声。擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断，无乳汁，声音混浊，为已熟果。
但其实这些方法，不是熟悉果性的人，都不一定能够分辨出来，所以最好还是找当地人买。
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