德国抽检发现：多个城市预包装烤肉含致病菌
新闻来源:
中国食品科技网
发布日期:
2014-8-13 0:00:00
据德国明镜周刊消息，德国绿党委托实验室对德国一些城市的预包装烤肉进行了微生物检验。结果在部分用于烧烤的调味预包装烤肉中发现了MRSA细菌，即所谓的“医院病菌”。14%的送检样品中发现了此种危险细菌。该细菌可以引起伤口感染及呼吸道炎症。并且该细菌对于大多数传统抗生素具有耐药性。
抽样来自普通超市或折扣超市。细菌主要在胡椒汁猪颈肉排与调味火鸡胸中被查出。
尽管绿党的委托检验涉及范围很小，并且并非所有查出的细菌都是致病菌。但绿党的农业发言人还是指出食品安全风险正在扩大。“细菌对于不同抗生素的耐药性是一个定时炸弹” Friedrich Ostendorff 指责，“德国政府在家畜饲养业并没有采取应有措施以阻止滥用抗生素。”
在今天5月底绿党也对多种香肠制品进行了微生物的委托检验。结果在63个样品中有10个样品发现了ESBL细菌。这种细菌同样也对传统抗生素有抗药性。
编辑：
123