青岛食药监局抽检农村市场食品 合格率93.2%
新闻来源:
中国食品科技网
发布日期:
2014-8-13 0:00:00
半岛网8月12日消息 近期，市食品药品监管局组织开展了农村市场食品抽检工作。本次共抽检食品17个品种220批次，涉及城阳、黄岛、即墨、胶州、平度、莱西6个区（市），每区（市）抽检2个乡镇、2个村庄、1个集市。重点对乡镇驻地中小型超市、村庄食杂店、乡镇首集（农村大集）相对固定摊位进行了抽检。抽检结果显示，不合格15批次，总合格率93.2%。
抽检不合格样品主要为熟肉制品干海产品、酱腌菜、果脯蜜饯、现场制售食品、糕点面包。其中，熟肉制品主要为微生物菌落总数超标。干海产品主要为微生物大肠菌群和金黄色葡萄球菌超标。酱腌菜主要为添加剂苯甲酸、山梨酸、糖精钠含量超标。果脯蜜饯主要为微生物霉菌、菌落总数和金黄色葡萄球菌超标。现场制售食品主要为微生物菌落总数和金黄色葡萄球菌超标。糕点面包主要为微生物菌落总数和金黄色葡萄球菌超标。
市食品药品监管部门已责令相关区（市）依法立案查处，要求不合格食品经营者立即停止销售该批次食品，并追查上游供货企业相关责任。
夏季温度高、湿度大，各类微生物生长活跃，食物容易腐败变质，是食物中毒的高发季节。本次抽检发现的15批次不合格食品中，微生物指标超标的达13批次，占总不合格食品的86.7%，其中有8批次检出致病菌-金黄色葡萄球菌。市食药局提醒广大市民，夏季选购食品应选择储存条件较好、经营管理规范的商场超市和正规市场，在购买食品后尽量不要立即食用，一定要用微波炉或通过蒸煮等方式进行加热，可有效杀灭大部分有害菌，防止造成肠胃不适，引发呕吐、腹泻等症状；多食用西瓜、蜜桃等水果补充营养和水分，减少食用酱腌菜等高盐食品；在购买食品时要仔细查看生产日期和保质期，尽量购买近期生产的食品，临近保质期的食品谨慎购买，防止食品因存放时间较长而出现微生物指标超标，对身体健康造成危害。
文/孙贴静
相关链接：农村市场食品抽检结果
序号 样品名称 被抽检人 标称生产企业或供货单位 规格 生产日期或批号 不合格项目
1 鱿鱼丝 青岛利客来集团莱西购物有限公司江山商场青岛海之韵商贸有限责任公司 90g/盒 20140107 菌落总数
2 黑米香包 莱西富晟元商店海阳恒康食品有限公司 160g/包 20140414 菌落总数 金黄色葡萄球菌
3 真香烤鱼 莱西市盛伟商店莱阳市蔡春食品有限公司 100g/袋 20140112 金黄色葡萄球菌
4 烤鱼片 莱西富晟元商店天津市福美商贸有限公司 88g/袋 20140214 金黄色葡萄球菌
5 烤鱼片 莱西市领家超市青岛华润泽食品有限公司 85g/袋 20140102 金黄色葡萄球菌
6 黄金鳕鱼 黄岛宝山林磊食品超市青岛吉旺食品有限公司 80g/袋 20140118 大肠菌群
7 兴华酱菜 黄岛市胶河百家综合商店诸城市兴华酱菜厂 / 20140322 苯甲酸
8 老咸菜 黄岛宝山林磊食品超市青州天颐食品有限公司 350g/袋 20130915 苯甲酸 山梨酸 糖精钠
9 真香烤鱼 黄岛市胶河百家综合商店莱阳市蔡春食品有限公司 75g/袋 20131106 大肠菌群 金黄色葡萄球菌
10 猪大肠 青岛市蔬菜公司盐场供应店青岛阳光利群食品有限公司 散装 20140422 菌落总数
11 馒头 青岛利客来集团股份有限公司李哥庄超市青岛利客来集团股份有限公司李哥庄超市 散装 20140418 菌落总数金黄色葡萄球菌
12 葡萄干 胶州市盈策超市胶州芳超干果 散装 20140331 霉菌
13 大葡萄干 青岛利客来集团股份有限公司李哥庄超市亨利果业 散装 20140227 霉菌
14 山楂卷片 青岛利客来集团股份有限公司铺集超市承德利明食品有限公司 散装 20140412 菌落总数 金黄色葡萄球菌
15 山楂卷片 青岛利客来集团股份有限公司铺集超市 亨利干果 散装 20140404 金黄色葡萄球菌
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