关于批准显齿蛇葡萄叶等3种新食品原料的公告(2013年第10号)
新闻来源:
食品伙伴网
发布日期:
2014-1-7 0:00:00
核心提示：根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定，现批准显齿蛇葡萄叶、磷虾油、马克斯克鲁维酵母为新食品原料。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。
【发布单位】 国家卫生计生委
【发布文号】 2013年第10号
【发布日期】 2013-12-24
【生效日期】
【效 力】
【备 注】 相关汇总：国家卫计委关于新食品原料的公告汇总 相关链接：卫生部关于新资源食品的公告汇总
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》有关规定，现批准显齿蛇葡萄叶、磷虾油、马克斯克鲁维酵母为新食品原料。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。
特此公告。
附件: 显齿蛇葡萄叶等3种新食品原料
国家卫生计生委
2013年12月24日
附件：显齿蛇葡萄叶等3种新食品原料
一、显齿蛇葡萄叶
中文名称
显齿蛇葡萄叶
基本信息
来源：葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄（拉丁学名Ampelopsis grossedentata）
食用部位：叶
其他需要说明的情况
1．食用方式：冲泡。
2．卫生安全指标应当符合我国相关标准。
二、磷虾油
中文名称
磷虾油
英文名称
Krill Oil
基本信息
来源：磷虾科磷虾属南极大磷虾（Euphausia superba Dana）
生产工艺简述
以磷虾为原料，经水洗、破碎、提取、浓缩、过滤等步骤制得。
食用量
≤3克/天
质量要求
性状
暗红色或红褐色透明油状液体
总磷脂(g/100g)
≥38
DHA(g/100g)
≥3
EPA( g/100g)
≥6
其他需要说明的情况
1.婴幼儿、孕妇、哺乳期妇女及海鲜过敏者不宜食用，标签、说明书中应当标注不适宜人群。
2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。
三、马克斯克鲁维酵母
中文名称
马克斯克鲁维酵母
拉丁学名
Kluyveromyces marxianus
其他需要说明的情况
1.批准为可食用菌种。
2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。
编辑：foodlaw
编辑：
123